Добрый день, друзья! Прошлый раз мы говорили с вами об анемии, ее причинах и очень тяжелых последствиях для организма. Как вы уже знаете, низкий уровень гемоглобина, часто возникает из-за недостатка железа в пище . Для нормальной жизнедеятельности в организм человека должны поступать практически все элементы таблицы Менделеева, правда в мизерных количествах — они и называются микроэлементами. Какова их роль в обмене веществ в организме человека?
Среди множества микроэлементов в организме всего 9 являются эссенциальными, т.е. их дисбаланс приводит к возникновению клинических симптомов. Все остальные являются неэссенциальными — им характерны определенные биологические функции, но синдромы дефицита неизвестны. Некоторые из них являются составляющими клеток и тканей как результат адаптации к окружающей среде.
Эссенциальные микроэлементы: цинк (Zn), йод (I), хром (Cr), кобальт (Co) (как компонент витамина В 12 ), марганец (Mn), молибден (Mo), магний (Mg), медь (Cu), селен (Se) и железо (Fe).
Неэссенциальные микроэлементы: бор (B), фосфор (P), никель (Ni), кремний (Si) и ванадий (V).
С точки зрения биологической функции элементы могут быть разделены на 2 группы:
1. Кофакторы ферментов (с активирующей, регуляторной и структурно-стабилизирующей функцией). Эссенциальные элементы этой группы: цинк, магний, марганец, молибден, медь и железо.
2. Компоненты молекул (могут быть найдены в костях скелета, системе метаболизма и др.). Эссенциальные элементы этой группы: йод, хром, кобальт и селен.
Микроэлементы участвуют в регуляции большинства жизненных процессов и биохимических реакций в нашем организме. В этом смысле их роль вполне можно сравнить с регуляторной ролью гормонов, а последствия хронического дефицита — с тяжелыми гормональными нарушениями. Правда, если здоровый организм сам способен синтезировать необходимое количество гормонов, то большинство микроэлементов он может получить исключительно с пищей или в виде медицинских препаратов. Любой их дефицит рассматривается как общее преболезненное состояние, из которого могут в дальнейшем развиться самые разные заболевания.
Что же конкретно делают микроэлементы в жизнедеятельности нашего организма? Они являются как бы «кнопкой пуск» для всех реакций, происходящих внутри нас.,( надеюсь, вы знаете, что внутри нас работает настоящий химический завод, который нашу пищу превращает в энергию и необходимые компоненты для обновления наших клеток)
Схематически реакции организма можно представить следующим образом: субстрат + фермент + микроэлемент-активатор (кофермент) = реакция. Т.е. при отсутствии микроэлемента реакция либо невозможна, либо она будет протекать, но с огромными затратами энергии и времени.
P.S.
Дорогие читатели моего блога, пишите свои комментарии и пожелания! , это поможет мне улучшить качество информации , а вам даст возможность долго оставаться здоровыми и красивыми ( с благодарностью Тамара Васильевна)
Вивасан - Баку 